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05 63 70 83 30. Tous les midis, du mercredi au samedi. Info pour les plumeaux gastronomes. Désormais maître des cuisines du Café Plùm, invente des repas délicieux et finement plumesque.
Le blog du Café Plùm. Le Café Plùm, un café-librairie unique qui respire la rencontre. Le Plùm est ouvert du mercredi au dimanche. Tel 05 63 70 83 30.
Martes, 1 de marzo de 2011. El café Pluma es cultivado en Oaxaca, en la zona de Pluma Hidalgo en un rango de altura sobre el nivel del mar que va desde los 900 hasta los 1200 metros. El café Pluma es reconocido a nivel mundial y se encuentra clasificado dentro de los diez mejores arábigas del mundo, es una variedad que tiene un gran reconocimiento internacional, debido principalmente a su aroma suave y sabor distinguido, con tonos de avellana. El beneficiado húmedo y secado del café se lleva a cabo en ca.
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